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油渣芝麻饼

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这是充满儿时记忆的一道主食 其实在小时候这算是奖励更多一点 因为父母是双职工 记忆里只有放寒假了 快过年 家里才有时间好好准备饭菜 那个时候熬制猪油剩下的油渣 老妈就会给我烙饼 甜甜的 一次只舍得吃一张。现在我已经很久没吃过这个饼了 谢谢香哈 让我领到这个菜谱 正好前几天做翻毛月饼熬猪油剩下些油渣可以用 不过为了健康着想 既然都有油渣了就不打算烙 用烤箱做成烤饼 再沾上满满的芝麻 又美味又健康 让老妈尝尝 看看能不能勾起她的回忆。

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.和成面团饧发半个小时
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    7.锅里烧热油,准备油酥
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    8.用油均匀的浇在面粉上,再搅拌顺滑
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    9.松弛好的面团 用擀面杖擀薄
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    10.均匀地抹上一层油酥
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    11.从下往上卷起 不要卷得过紧
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    12.均匀地分成六份
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    13.据一份,轻轻的捏薄,放上油渣馅儿
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    14.捏紧收口
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    15.放入烤盘里,轻轻地按扁
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    16.放上芝麻,再轻轻地按压
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    17.放入烤箱180度20到25分钟
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    18.酥得不得了 芝麻都崩开了 超多的层
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    19.只吃一个哦 热量不低的( ˘ ³˘)♥
  • 小贴士

    不做油酥也可以直接用油代替

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