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辣炒玉米鸡丁

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鸡丁肉可以选择鸡腿肉或鸡胸肉,这俩部位的肉肉质细嫩,适合快炒,辣炒玉米鸡丁颜色看似清淡,其实味道香辣可口,鸡肉的肉香加上玉米的甜香吃起来辣中带甜甜中透咸,美味至极。

作者: 113366

小技巧

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    6.把里面的调味料全部捞出不要
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    7.锅里留辣油加热到六七成热倒入鸡丁炒散,颜色发白
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    8.倒入玉米粒翻炒均匀,加入适量盐,鸡精,翻炒均匀入味即可
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    9.倒入盘子中撒上香葱末即可
  • 小贴士

    除了腌制鸡丁加的调味料,整个炒制过程除了盐,鸡精没加其他调味料,才能保持颜色看着清爽,吃着香辣。

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