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*是海产品中的珍品,近几年也走进普通百姓家的餐桌,自己来做*炖土豆,在家里也能享受平常大酒店中的美味佳肴。
1,应该用牙刷清洁*表面和沟糟。2,用料酒,黄酒,葱姜汁和白*腥味,也可以焯水去血水和腥味。3,把土豆蒸至七八分熟,与*一起下锅炖煮。4,土豆本身含有淀粉,勾芡时注意水淀粉的用量。5,放些大蒜一起来炖别有一番风味。
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