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香酥家常饼

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独家 · 6.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.3万

从小就爱吃妈妈做的家常饼,又香又酥,今天我按照妈妈说的方法自己做了回家常饼,非常成功。妈妈吃了很高兴,我也觉得很快乐!

作者: 无为0062

小技巧

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    6.擀成2厘米厚的圆形薄片,放入电饼铛。
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    7.电饼铛加热至下层灯灭后翻面。
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    8.翻面后再煎一会儿。
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    9.直到两面都烙制成金黄色出锅。
  • 小贴士

    和面时水温一定要合适,手摸着稍烫即可,活成面团后多饧一会儿,饼才会外酥里软。

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