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苦累是河北的一道特色小吃，介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜，主食又不够吃，就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料，就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。下面给大家分享一下，豆角苦累的做法。
要把面粉均匀的粘在豆角上，而且蒸的时候不要蒸时间太长，一斤豆角蒸十二分钟就好了。
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