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香辣河蟹

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喜欢吃螃蟹,喜欢啃的过程,螃蟹太寒,女性慎吃,吃的时候不要同食生冷的哈

作者: 女女女汉子

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    6.裹上淀粉防止蟹汁流失。
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    7.锅内烧油,把调料放进去,除干红辣椒和葱段
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    8.炒香后放入干红辣椒葱段继续炒。
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    9.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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    10.这个样子就可以
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    11.把螃蟹放上,不要动。
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    12.看差不多了翻炒。
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    13.加清水,盐海鲜酱油料酒调味。
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    14.收汁即可。
  • 小贴士

    1、螃蟹太寒,多放姜,趁热吃。
    2、还可以放点大虾之类的一起吃,跟出去吃没什么区别,而且家里做的卫生。
    3、裹上淀粉为防止蟹汁流失,也是怕到锅里溅油。
    4、用温水翻过来泡螃蟹,他就会晕,热水会把他的爪子烫掉。

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