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酱鸡

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去餐厅吃饭的时候总会点酱油鸡,或玫瑰鸡,觉得很嫩很滑,口号不错

作者: 默妮酱

小技巧

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    6.锅里倒入三碗水,没过鸡身一半就可以啦,放入适量盐,酱油,老抽,蚝油,可以放入小把小葱盖上盖子大火煮开转小火煮十分钟,再翻面煮十分钟
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    7.20分钟后把鸡倒出来,泡十分钟,更加入味
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    8.装盘,切好,再浇上一些汤汁,超好吃,鸡肉又滑又嫩
  • 小贴士

    炒焦糖是为了上色,不需要放入太多老抽,味道会更好吃一点,喜欢吃辣的可以放入适量辣椒

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