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白斩鸡

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作者: meat-katie

小技巧

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    6.用筷子戳一下鸡肉最厚的部位,如没有血水流出表示熟了。我好像烧过了。有点老了。皮都沾丢了!
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    7.改刀斩件装盆,放上香菜(我手头没香菜)。食用时蘸调料即可。
  • 小贴士

    1.煮的时间根据鸡的大小作调整,我似乎烧过了。

    2.有香菜做点缀卖相会好看的。

    3.鸡汤不要倒了,放入鸡毛菜,就是一味鲜美鸡汤了

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