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香葱芝麻蛋糕

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加了香葱的蛋糕,别有一番风味儿,喜欢香葱味道的,可以试试

作者: 花凝雨嫣

小技巧

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    6.白糖分三次放入蛋清里,用电动打蛋器打至干性发泡状态
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    7.打好的蛋白取1/3放入蛋黄糊里
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    8.用硅胶刀上下翻拌均匀
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    9.翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
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    10.用硅胶刀翻拌均匀
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    11.倒入模具里
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    12.撒上芝麻和香葱
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    13.烤箱预热,175度,中下层烤三十分钟
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    14.烤好的蛋糕切块享用
  • 小贴士

    打发蛋白时滴入几滴柠檬汁,易打发,而且打出的蛋白稳定性好些

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