蘑菇肉片

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  1.杏鲍菇，青红椒都洗净切菱形片
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  2.五花肉切薄片，放碗中加入料酒、淀粉、胡椒粉腌制20分钟，葱切小段
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  3.杏鲍菇入沸水焯烫8分熟捞出控水
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  4.炒锅热倒油，油热放葱花爆香，后倒入肉片迅速翻炒至变色
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  5.青红椒放入锅中翻炒2分钟