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广式月饼原产广州，现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。其实制作月饼并不难，在家也可以轻轻松松制作哦！
面团静置的时候时间不能缩短，不然印出花纹不清晰，月饼喷上清水是为了防止开裂过度。刷蛋液只需要薄薄刷一层就好
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