农家炒肉

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  1.看下成品图！
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  2.瘦肉切薄片，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制二十分钟左右！青辣椒切菱形，姜和大蒜切丝和片，蒜苗，切段，备用！
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  3.锅里放适量的的油，烧热后，把腌制好的肉，放入大火翻炒片刻！
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  4.把辣椒，蒜苗放入，放适量的要，爆炒两分钟左右！
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  5.把炒好的肉放入，暴炒片刻，放适量的鸡精，搅拌均匀！