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胡萝卜炒土豆

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胡萝卜炒土豆这道菜搭配非常合理。土豆已被升级为国家主粮了，和小麦大米同一级别，都可作为主食来食用。这道菜很适合学生食用，土豆丝好多小孩都特喜欢的一个菜，又添加了胡萝卜，大家都知道胡萝卜不但营养丰富，吃了对眼睛有好处

作者: 有责任才有未来

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    6.然后把胡萝卜丝和土豆丝用水少许冲，洗净沥干水分备用
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    7.锅洗净上炉，加五克色拉油，把之前准备好的花椒下锅，开微火，把花椒慢慢炸出香味
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    8.花椒成深褐色时捞出丢弃，这时的花椒味道已到油中去了，我们只要其味就行
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    9.接着把姜丝下锅炸制半干
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    10.再把土豆丝和胡萝卜丝下锅，调中火炒两分钟
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    11.改微火，加盐三克
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    12.白糖两克
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    13.白糖两克，调小火翻炒半分钟
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    14.最后，加鸡精一克，翻炒均匀出锅装盘，这道胡萝卜炒土豆就做好了
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    15.成品菜，胡萝卜炒土豆

    • 小贴士

    切土豆和胡萝卜丝时，尽量切均匀，这样炒出来的菜会同时熟透。炸制花椒一定微火慢炸，这样做，才能把花椒的味道炸出

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