梭子蟹炒年糕

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  1.选材，大葱，红椒，大蒜，生姜丝切好，
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  2.锅里放油到5成热把辅料姜丝，大蒜，大葱，红椒全部放入锅内翻炒几下，有香味了开大火放入清洗干净的梭子蟹放入锅内翻炒
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  3.梭子蟹翻炒几下依放入:一小勺醋，海鲜酱油，黄酒，胡椒粉翻炒再放入清洗过的年糕条翻炒几下，加入适量的水不能太多盖上锅盖焖一下
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  4.盖上盖子焖几封钟打开翻炒几下放入白糖，少量盐翻炒均匀，把少量汤汁守住翻炒几下就可以出锅了。
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  5.盛出放入盘里！看上去闪亮，尝了一下味道棒棒哒呢，很鲜美