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香蕉蛋糕

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作者: 请叫我小徐徐

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    6.等酱料微热时加入香蕉泥和奶酪
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    7.巧克力蛋糕胚体放模具底部、上面贴边摆放香蕉片、
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    8.淡奶打发6成鸡尾状分次加入酱料、搅拌均匀
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    9.倒入料抹平、放冰箱冷冻2小时以上
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    10.冻好取出脱模，顶部对角挤奶油球
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    11.贴香蕉片
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    12.砂糖加水煮至焦糖色
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    13.轻轻覆盖在香蕉上即可
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    14.开心果切碎、撒在上面摆拍即可

    • 小贴士

    1、吉利丁如果是2克一张的不要太提前泡、会烂掉的拿不起来、
    2、香蕉贴边尽量贴的紧一点、倒酱料轻一些

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