耗油菜心

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  1.菜心去老叶洗净备用
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  2.锅中烧水，水开加入一匙油放入菜心焯烫一分钟
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  3.捞出过冷水
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  4.装盘，撒适量蒜末，香葱末，泡软的枸杞子
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  5.热锅冷油，油热加入蚝油，酱油，糖，少许水，收汁淋入菜心，美味的蚝油菜心清淡爽口。