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糯米馒头

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独家 · 11.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.5万

我做过很多种馒头,糯米馒头还没尝试过,今天来挑战一下糯米馒头吧!

作者: liudi

小技巧

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    6.然后再揉十分钟,把面团搓成长条,切成小面团
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    7.把小面团揉成馒头状
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    8.凉水上锅,水开二十五分钟关火,三分钟揭开锅盖。
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    9.装盘
  • 小贴士

    要注意糯米面的比例,不要超过白面的三分之一。揉面排气时多揉多醒几次,蒸出来的馒头光滑而且口感好。蒸熟关火三分钟后再揭开锅盖,不然会回缩。

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