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黄豆含有优质蛋白,瘦肉中也含有优质蛋白, 瘦肉能够补肾养血,滋阴润燥。猪的脂肪含量本身就,比羊肉和牛肉高,所以我们要通过煲汤把它的蛋白给释放出来。尽量减少油脂的摄入。
肉要去除血沫,凉水下锅,不用拔凉,电压力锅要有煲汤功能,要不就就用砂锅煲了
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