下载APP
打开APP,查看视频做法>>

酸菜烧鸭血

1.6万点赞 · 559收藏

独家 · 9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.9万

酸酸辣辣的很开胃,酸菜酸爽,鸭血嫩滑,太下饭了! 鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说。

作者: 玺儿09

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅中倒入少量油爆香葱,干辣椒和花椒
  • 点击查看大图
    7.把酸菜捏去水分翻炒几下
  • 点击查看大图
    8.放入鸭血(不要翻炒)
  • 点击查看大图
    9.将泡酸菜的水倒入锅中,加入少量糖,生抽,白胡椒粉,中火炖一会儿
  • 点击查看大图
    10.汤汁快收完盛出
  • 小贴士

    鸭血要放在淡盐水中煮一会。提前泡酸菜是防止酸菜太咸!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活