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拿铁咖啡

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最常见的拿铁有意大利式拿铁和美式拿铁,意大利拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡,加三分之二的热鲜奶,一般不加入奶泡,事实上,加入多少牛奶没有一定的规定,可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的 一般制作过程需要工具的,最少需要发泡器。我今天介绍一种用速溶咖啡,还不用发泡器就能制作的简易拿铁,真的简单,嘿嘿,简单到不让你说不会

作者: 云姐姐的小食堂

小技巧

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    6.不要过分用力甩,太用力了瓶子里的空气不容易形成,泡沫反倒会被破坏,上下甩30秒以上
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    7.牛奶就会形成泡沫状
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    8.然后把奶泡倒入速溶咖啡液中
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    9.一杯拿铁就出现了,很可口的
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    10.这张照片的拿铁是把咖啡,牛奶一起倒入瓶子中甩的,结果发现这个做法可以保持泡泡特别久,只是口感有所不同
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    11.30分钟后泡泡还是没有消,大家有兴趣可以试试看
  • 小贴士

    不要把牛奶烧到沸腾起来,这样会出现膜影响口感

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