煮荷包蛋

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  1.准备两个鸡蛋。
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  2.锅内放入水，烧开到锅底冒小泡时关最小火，瞌开鸡蛋缓缓进去，盖上盖子两三分钟，等蛋白凝固后再开大火煮二三分即可。
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  3.成品图。

小贴士

煮荷包蛋时水要刚冒泡时就关小火，要不就散了。