豆豉鸭

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  1.鸭肉洗干净切块。
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  2.姜切片。
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  3.热锅，倒入少许花生油，倒入鸭肉爆香爆出油，再加入姜片爆一会。
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  4.豆豉洗干净备用。
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  5.加入豆豉，再加入适量生抽跟少许老抽翻炒均匀。