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香菜炒鹅蛋

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香菜具有健胃消*远高于鸡蛋和鸭蛋。二者搭配营养丰富,味道鲜美。

作者: 快乐鼠5

小技巧

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    6.锅留底油,放入香菜梗翻炒。
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    7.再放入炒好的鹅蛋翻炒两下。
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    8.最后放入香菜叶和1g盐翻炒,动作要快。翻炒均匀后,关火出锅。
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    9.成品图。
  • 小贴士

    1、香菜梗和香菜叶要分开炒。
    2、香菜炒制时间要短,因为香菜很容易炒老。
    3、鹅蛋液里加入清水,炒出来的鹅蛋口感更嫩!

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