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自己做的放心,里面嫩嫩的,外面脆脆的,一口一个。豆腐鱼,我们这方言叫水馋,也有叫龙头鱼。
豆腐鱼比较嫩,很容易熟,炸的时候要保持小火。腌制的时候盐少放点,太多了里面肉会很咸,吃不出鲜味了。吃的时候可配点番茄酱
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