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烤土豆泥宝塔

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土豆的吃法非常多，而压成土豆泥后的做法也可以千奇百怪，今天这个烤土豆泥的外形有点像泡芙，花型特美，外酥内嫩特别入口！ 与其称之为烤土豆泥，我倒觉得更应该取名为烤土豆泥塔！

作者: 萌奇奇他娘

用料

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小技巧

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    6.加入软化的黄油，一个鸡蛋黄，少许盐，现磨黑胡椒碎拌匀。
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    7.装入有裱花嘴的裱花带。
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    8.均匀的挤在不粘烤盘上。
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    9.送入预热好的烤箱180度烤20-30分钟即可。
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    10.烤好的土豆泥表皮略金黄酥脆，内部是软的。
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    11.成品图。
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    12.成品图。
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    13.成品图。
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    14.近图。
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    15.可以直接食用或搭配番茄酱或辣椒粉食用。

    • 小贴士

    土豆一定要煮至筷子能轻松扎透为止，这样压泥的时候方便。
    碾压好的土豆泥一定要细腻，这样挤出来的花型才好看。
    烤箱温度仅供参考，具体根据个人烤箱脾气调整，以表面上色即可。
    黄油千万别加太多，否则味儿大不好吃。

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