小鱼干辣椒酱

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  1.准备适量小鱼干，品种随意，我家只有小黄鱼干，就用了小黄鱼干了。
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  2.把鱼干洗净切碎，姜切片，蒜切末。
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  3.准备一个碗，放入适量辣椒粉和少许白芝麻。
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  4.油锅烧热，下八角花椒炸香，捞出不用。
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  5.下鱼干和姜片炸至稣香，拣去姜片不要。