杏仁豆腐

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  1.去皮杏仁，琼脂分别用水泡透，
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  2.泡透的杏仁加500毫升水倒入果汁机打浆，先慢后快，打至无明显颗粒即可
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  3.打好的杏仁汁用滤网虑渣（杏仁渣别倒掉，可做杏仁荷叶饼，变废为宝！）
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  4.泡透的琼脂加适量水隔水炖，完全化开后离火
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  5.打好的杏仁汁加白糖煮开,