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肉丝炒子姜

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现在正是新鲜的子姜下来的时候,子姜味道鲜美,用途广泛,即是很好的佐料,调味品,也是很好的*品,古人称之为‘’菜中拂土‘’,子姜和肉丝爆炒,味道很特别,也很好吃,喜欢吃姜的友友可以尝试一下

作者: 琛琛妮妮妈

小技巧

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    6.蚝油少许,翻炒均匀,炒几分钟让菜开始入味
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    7.这时基本好了,放入小半勺鸡精,关火,将菜炒均匀后盛盘
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    8.非常好吃,这时候再盛一碗米饭,美滋味!
  • 小贴士

    1.爆炒的瘦肉一定要买比较嫩的部分
    2.将瘦肉提前腌制,让瘦肉更好的入味
    3.将腌瘦肉的酱汁收的快干的时候再放入子姜

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