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现在正是新鲜的子姜下来的时候,子姜味道鲜美,用途广泛,即是很好的佐料,调味品,也是很好的*品,古人称之为‘’菜中拂土‘’,子姜和肉丝爆炒,味道很特别,也很好吃,喜欢吃姜的友友可以尝试一下
1.爆炒的瘦肉一定要买比较嫩的部分2.将瘦肉提前腌制,让瘦肉更好的入味3.将腌瘦肉的酱汁收的快干的时候再放入子姜
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