苦瓜排骨煲

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  1.将排骨斩件，洗净备用
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  2.排骨用油，盐，酱油，淀粉，姜沫，拌匀腌半个钟
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  3.苦瓜去瓢，切块备用
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  4.将腌好的排骨和苦瓜块放入高压锅内加入清水，大火烧开听到嘁嘁嘁的声音，转中小火煲15～20分钟即可
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  5.盛盘