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椰子冻

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一直很喜爱的一道甜点！

作者: 丽军81

用料

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小技巧

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    6.糖全部加入锅
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    7.搅拌至糖融化，锅里冒泡了转小火
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    8.玉米淀粉再搅拌下，倒入锅，边倒边搅拌
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    9.一直不停的搅拌，最好用两只筷子搅拌至糊状
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    10.直至粘稠无颗粒状关火
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    11.容器底部撒一层椰蓉
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    12.倒入容器，摊平
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    13.表面撒上一层椰蓉，盖上盖子冷藏两个小时以上
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    14.取出倒扣
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    15.切成自己喜欢的大小，让颗颗椰子冻粘满椰蓉

    • 小贴士

    牛奶煮开前都是中火，玉米淀粉浆倒入后转小火！

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