下载APP
打开APP,查看视频做法>>

烂肉茄子

3.8万点赞 · 359收藏

独家 · 21.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.7万

烂肉茄子也就是肉末茄子,特点是香滑可口,是一道很好的下饭菜。

作者: 叶家小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.利用锅里余油把肉末炒散。
  • 点击查看大图
    7.炒至变色,加蒜末炒香。
  • 点击查看大图
    8.加入一碗水,倒入茄子翻炒,加少许盐、酱油。
  • 点击查看大图
    9.加人红椒,加少许鸡精炒匀。
  • 点击查看大图
    10.倒入湿淀粉炒匀关火。
  • 点击查看大图
    11.出锅。
  • 小贴士

    茄子小火煎至变软即可,因为还要回锅的,煎太久就烂了。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活