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红豆沙饼

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以前用南瓜做过红豆沙饼,挺好吃的。今天突发奇想,红薯和南瓜软硬程度相似,不如用红薯试试做红豆沙饼,只是家里只有白瓤的红薯了,做出来颜色可能不如红瓤漂亮,可味道一点儿也不差噢!

作者: 无为0062

小技巧

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    6.加入125g糯米粉。
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    7.加入适量温水活成面团,软硬程度和饺子面相似。
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    8.用手揉成长条。
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    9.用刀切成2厘米左右的剂子。
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    10.把剂子用手压扁成圆形,中间放入豆沙馅。包好揉成球状。
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    11.粘上黑芝麻压扁,放电饼铛烙制。
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    12.待两面烙制成金黄色盛盘。外酥里糯的红豆沙饼就做好啦!
  • 小贴士

    粘芝麻之前用刷子往面饼上刷点水,可以粘的更牢固不会掉。

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