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酿茄子

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又一次做这道菜了

作者: Ruthdan

用料

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小技巧

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    6.然后在对比切好
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    7.先切一刀在隔一段再切一刀都不切断，然后把中间的位置茄子扣出来
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    8.所有切好
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    9.往茄夹中放入适量的生粉
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    10.然后把肉塞在茄夹里面
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    11.锅中放入适量的油烧热后放入茄子去煎，小火煎
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    12.两面煎至金黄
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    13.然后加入适量的水煮下
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    14.待汤汁收干的差不多即可
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    15.出锅装盘

    • 小贴士

    往茄夹放入生粉是为了肉不容易掉出来

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