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红烧肉皮

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以前猪皮是扔掉的,因为不是很爱吃猪皮冻,但是后来发现,其实猪肉还是有好多好吃的做法的,比如红烧肉皮。

作者: 长风万里

小技巧

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    6.加入料酒,生抽,老抽翻炒均匀,加入没过猪皮的热水。
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    7.盖盖转小火炖二十分钟,加入泡发的香菇块和青红椒块,加入盐,盖盖炖五分钟
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    8.大火收汁即可。
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    9.很美味的一道菜呢!
  • 小贴士

    *会噼里啪啦溅油,一定要小心。

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