下载APP
打开APP，查看视频做法>>

莲花卷

4.3万点赞 ·

独家 · 10.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5303

打开APP收藏菜谱

单一的圆馒头和刀切馒头吃得久了，总是想换个花样，那就做个莲花卷吧，不一样的馒头，很有颜值呢！

作者: 长风万里

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.对折再对折成扇形
  • 点击查看大图
    7.分别切成三份
  • 点击查看大图
    8.取两份相同的部分，由底部最宽部分开始越来越小的三部分，切面相对，叠在一起。
  • 点击查看大图
    9.用筷子在中间部分用力压一下
  • 点击查看大图
    10.再用两根筷子在两侧用力压下去往里收，直到没过筷子
  • 点击查看大图
    11.将筷子小心抽出
  • 点击查看大图
    12.蒸锅放凉水，篦上刷油，放上莲花卷，盖盖继续发酵，夏天有五分钟就可以了
  • 点击查看大图
    13.开火蒸十分钟，再焖两三分钟即可。

    • 小贴士

    因为要做造型，所以整好形再发酵五分钟即可，冬天适当延长几分钟。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活