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烤箱版苏式月饼

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喜欢这种素面朝天型的,蛋液红点点都没做,看个人喜好吧!考虑到众多回族兄弟,这里用了素油以及牛肉馅。根据个人口味喜好 也可以是豆沙馅 奶黄馅之类的

作者: 金倉将C2HO

小技巧

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    6.油皮按扁,将油酥面团放在油皮面团上
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    7.逐渐收起油皮面团 将油酥面团完全包裹在里面
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    8.面板撒手粉 将包裹好的面团按扁
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    9.用擀面杖擀成长方形
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    10.从一边将卷起成长条状
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    11.分成八等份
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    12.取一小份 按扁 擀成面皮
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    13.包好肉馅 收口捏紧(也可以豆沙馅等等 看自己口味咯)
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    14.放入铺好锡纸的烤盘 烤箱预热 。180度30分钟(每个人烤箱不一样 具体时间自己调控哦)表面可刷些蛋液做装饰
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    15.喜欢这种扁扁造型的 每隔十分钟翻一次面
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    16.可以吃啦

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