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茶叶虾

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茶叶虾,虾肉有补肾*,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳 开胃化痰等功效。茶叶能吸油,所以茶叶虾是一首清爽美味的菜

作者: Dora哚拉

小技巧

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    6.把虾炸至变色捞起
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    7.继续把油加热到九成,把虾倒入复炸至虾肉虾壳脱离
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    8.捞起备用
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    9.把茶叶沥干水
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    10.干锅放入茶叶,用小火炒掉水份
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    11.再倒入虾翻炒
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    12.最后加入少许盐,调味即可关火
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    13.装盘
  • 小贴士

    鲜虾要炸两次才能得到酥脆的虾皮

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