秘制鸡腿饭

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  1.鸡腿洗净用刀划几道口，放入碗中加料酒，盐，生抽，鸡精，姜丝腌制半个小时
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  2.西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下
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  3.平底锅烧热，放入腌制好的小鸡腿
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  4.小火煎至两面金黄
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  5.倒入适量清水，加入桂皮、八角，大火煮沸十五分钟左右