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大家都知道羊肉性温温补，能够补身益气，适合身体虚弱的人常食用，但是一般的人均可使用。在天冷的时候吃羊肉能够暖身，所以羊肉一直深受大家的喜爱，羊排的做法有很多种，烤羊排，手抓羊排，孜然羊排，烧羊排，焖羊排，还有清炖羊排等等，下面小敏就一起说一下烧羊排的做法！
注意羊排要焯水去血沫这时候要凉水下锅，注意炸羊肉时的油温，就是用筷子头放锅里能迅速冒泡，就可以下羊排炸至，先中火炸匀，然后再高火两分钟炸透，烧羊排时要在最后撒入调料
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