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这是一道广州菜, 广东人讲究好兆头,所以每逢过节或者家中喜事,总是在菜菜(菜名)上面下功夫,这道生财富足汤,喝了一世无忧啦!肉片嫩滑,生菜爽脆。
肉可先放入冰箱冷冻一会,这样肉片可以切的更薄。炒肉片时再放入生抽,肉味更鲜美。要加开水,这样肉不会遇冷变硬!
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