大酱炒鸡蛋

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  1.把鸡蛋磕入碗中打散备用。
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  2.葱切成大一点的葱花，把大酱放入碗中，再调入两勺清水搅拌稀释开。
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  3.锅中放适量油烧热后，倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。
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  4.另起锅放适量油烧热，倒入大酱炒香。
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  5.再放入葱花翻炒均匀。