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小麦是粮中之宝，营养很丰富。 小麦包含蛋白质，淀粉，糖类，维生素B1，维生素B2，维生素E，等等，许多的矿物质。 喜欢无油无奶的面包里啤酒的清香味。
揉面我感觉差不多就可以了，家里没有面包机，没有试有没有出膜，就是面光滑了，基本上就是那个三部曲揉一揉抻一抻摔打摔打
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