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小麦是粮中之宝,营养很丰富。 小麦包含蛋白质,淀粉,糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,等等,许多的矿物质。 喜欢无油无奶的面包里啤酒的清香味。
揉面我感觉差不多就可以了,家里没有面包机,没有试有没有出膜,就是面光滑了,基本上就是那个三部曲揉一揉抻一抻摔打摔打
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