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简易红烧肉

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以前总觉得要做好红烧肉是比较难的事,自从爸爸教我做了一道简易红烧肉后,我觉得要做出色香味俱全的红烧肉也不是什么难事了。这不,今天家里来客人,我就做了一道简易红烧肉,大家吃了都说很香。

作者: 无为0062

小技巧

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    6.下入料酒,老抽,腐乳翻炒上色。
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    7.放入没过肉的开水。
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    8.水开后放适量盐,小火炖制一个半小时。
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    9.大火收汁,香喷喷的红烧肉就做好啦!
  • 小贴士

    炒制时烹入料酒可以有效去腥。炖制时一定要用小火,否则水干了肉还不熟。

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