干炸小鲳鱼

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  1.小鲳鱼一条
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  2.先用少许的盐擦擦放一会（三四分钟）
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  3.鱼洗干净，用酱油，姜，鸡精，姜腌制一会（一提鲜二去腥味）
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  4.腌制了用一匙的番薯粉把鱼的身上擦圴勺，
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  5.锅里下油，放鱼下去炸，（大火转中火中火慢炸）