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裤带面

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裤带面是陕西传统风味面食，面条光滑，柔软有筋性，配上香辣酱吃起来非常带劲！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.蘸好后放入容器盖保鲜膜继续醒30分钟
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    7.二次醒好后，拿一个面团按扁
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    8.擀成裤带宽窄的面片
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    9.拿起两头抻长就好了（可以再抹点油把面条摞在一起）
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    10.都做好后
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    11.油菜洗净备用
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    12.锅中放水烧开
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    13.放入做好的裤带面煮熟
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    14.捞出过水放入碗里，再把油菜也烫一下过水，放在面上
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    15.倒入适量拌饭酱
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    16.拌匀即可食用

    • 小贴士

    面粉中加入适量盐，面条更筋道！可以根据自己喜欢放入各种配菜！

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