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芹菜炒肉丝

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芹菜是个物美价廉的健康蔬菜,和其他食材都很搭呢,这道“芹菜炒肉丝”也是下饭利器哦! 快跟着我一起动手做起来!

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.将少量油放入腌好的肉中,拌匀
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    7.锅里油烧热,放入肉丝,翻炒至变色,沿锅边淋入一点醋
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    8.放入葱姜蒜翻炒均匀
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    9.加入生抽翻炒均匀
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    10.将芹菜和红椒放入,翻炒均匀
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    11.加盐调味,翻炒均匀
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    12.勾水淀粉,翻炒均匀
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    13.盛盘,开吃!
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    14.成品图
  • 小贴士

    芹菜和红椒焯水能减少烹饪时间;肉丝入锅前加少量油,这样炒出来的肉很嫩;肉变色后淋醋,可以去除肉腥味;喜欢吃辣的亲,加些尖椒也不错;腌肉时已放盐,最后调味要根据自家口味来定。

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