吕梁小吃合楞子

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  1.土豆去皮洗净。
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  2.准备一个盆子和专门的擦子。
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  3.把去皮土豆用擦子磨成糊状。
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  4.因为磨好的土豆糊遇空气会氧化变成红色，所以多用水淘几遍，把放土豆糊的盆里盛多些水，在一旁静放，等土豆糊沉淀下去，把上面的水再倒掉，反复几次，水逐渐变白。
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  5.准备笼布过滤。