拔丝红薯

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将红薯去皮，洗净切条，备一碗清水。
• 点击查看大图
  2.锅中放入适量的色拉油，待油温七成热时，放入红薯，翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
• 点击查看大图
  3.锅内放入一碗清水，水烧开，放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微变成黄色。
• 点击查看大图
  4.将炸好的红薯放入，翻炒几分钟。

小贴士

拔丝的东西要慢慢来，不能心急。