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黄油吐司

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作者: 明明4388

小技巧

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    6.盖上湿布发酵。
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    7.待面团发酵成原来的两倍,排气、出体,分割成16份。
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    8.压成长条卷成形。
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    9.喷水,静止发酵成原来的2倍。
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    10.烤箱上火150度,下火130度,放下层烤20分钟。
  • 小贴士

    大概烤15分钟后,面包已上色,盖上锡纸再烤5分钟。

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