西红柿牛腩

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  1.准备好所需食材，（牛腩用清水浸泡半小时左右，反复换几次清水。）
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  2.西红柿在表面划十字，用开水烫，然后去皮。
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  3.西红柿切块，牛腩切块备用。
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  4.牛腩凉水入锅，开火煮沸。
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  5.水开后去浮沫，然后捞出牛腩沥干水分备用。